FM1 · Formateurs
Former les formateurs : formateur, coach et leader
En bref : formation de 3 jours (21 h, puis un suivi sur 3 mois), dans votre restaurant, partout en France. Pour : formateurs internes, futurs formateurs. Tarif sur devis, financement OPCO possible.
Une vraie équipe de formateurs
Vos formateurs sont souvent vos meilleurs équipiers, nommés du jour au lendemain. Chacun forme à sa façon, et personne ne les a formés.
- Durée3 jours · 21 h, puis un suivi sur 3 mois
- Pour quiFormateurs internes, Futurs formateurs
- OùDans votre restaurant
- GroupeJusqu’à 10 personnes
- FinancementOPCO possible
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Une question ?Contact rapide
Tarif sur devis, après le diagnostic terrain. Aucun engagement avant le devis.
Formations portées par un organisme certifié Qualiopi · financement OPCO possibleL’histoire, côté terrain
1Le problème
Le formateur, c’est souvent le meilleur équipier, nommé du jour au lendemain. Il montre vite, corrige en plein rush et reproduit ce qu’on lui a fait. Chaque formateur a sa méthode, les nouveaux reçoivent des consignes différentes, et personne ne forme les formateurs.
2Notre réponse
Un module complet pour en faire des formateurs, des coachs et des exemples : la méthode, le feedback, le leadership, l’intégration d’un nouveau formateur, puis un suivi sur 3 mois.
- Tout se travaille sur vos postes, dans votre restaurant, avec vos propres standards.
- Chaque formateur prépare et donne de vraies séquences, puis reçoit un retour précis.
- On suit les formateurs sur le terrain pendant trois mois, jusqu’à ce que l’équipe tourne seule.
3Ce que vous y gagnez
- Des nouveaux mieux formés, et plus vite
- Les mêmes standards transmis par tous les formateurs
- Une équipe de formateurs qui tourne sans vous
- Des formateurs reconnus, qui ont envie de rester
Le saviez-vous ?
Si l’apprenant n’a pas appris, c’est que le formateur n’a pas enseigné : le principe de la formation au poste.
Source : Méthode TWI (Training Within Industry), formation au poste
Notre travail : votre pôle formation, en complément de l’enseigne
On travaille l’intégration, la formation et le suivi de formation de vos nouveaux équipiers. McDonald’s France fournit déjà à ses restaurants de nombreux outils de formation et d’intégration : on ne les remplace pas. On forme vos équipes à les comprendre et à s’en servir au quotidien, on met en place le suivi et les outils qui manquent, et on cadre la formation dans votre restaurant. IAM est indépendant de l’enseigne.
Le programme, concrètement
01
Jour 1 : être formateur
- Le rôle du formateur : transmettre, coacher, être l’exemple sur le terrain
- La posture : patience et exigence, et la cohérence entre ce qu’on dit et ce qu’on fait
- Préparer une séquence de formation au poste avec un objectif clair
- Montrer, faire faire, laisser faire : la méthode sur un poste du restaurant
- Les quatre temps d’une formation au poste qui marche : préparer, montrer, faire essayer, suivre
02
Jour 2 : feedback, coaching et leadership
- Le feedback qui fait progresser : factuel, précis, au bon moment
- Coacher plutôt que corriger : poser les bonnes questions, laisser trouver
- Devenir un vrai leader auprès des équipiers : l’exemple, la confiance, le cadre
- Mises en situation sur des cas réels du restaurant
03
Jour 3 : une vraie équipe de formateurs
- Intégrer un nouveau formateur : son parcours, son binôme, ses premières formations
- Les règles communes de l’équipe : mêmes standards, même méthode, même suivi
- Les rituels de l’équipe : le point des formateurs, le partage des difficultés, la progression de chacun
- Former les formateurs à former : la transmission entre formateurs
04
Le suivi sur 3 mois
- Observation des formateurs en situation, dans le restaurant
- Un retour individuel à chaque formateur
- Un point avec le responsable du pôle formation pour ajuster
Vous repartez avec
- La méthode de formation au poste, prête à l’emploi
- Les repères du feedback et du coaching
- Le parcours d’intégration d’un nouveau formateur
- La charte de votre équipe de formateurs : règles et rituels
Pourquoi le faire avec IAM
- Dans votre restaurant, pendant vos vrais servicesPas de salle de cours : on travaille sur vos postes, votre flux, votre équipe.
- Sur ce qui coince chez vousLe diagnostic terrain d’abord : on ne vend pas un programme tout fait.
- Une équipe issue de la restauration rapidePlus de 10 ans de terrain : on parle le langage de vos équipes.
- Un suivi pour que ça tienneUn point 30 jours après la formation, sur les indicateurs choisis ensemble.
- Financement possibleFormations portées par un organisme certifié Qualiopi, prise en charge possible par AKTO, l’OPCO de la restauration rapide.
Tout savoir avant de commander
Les objectifs de la formation
- Comprendre le rôle du formateur : transmettre, coacher, montrer l’exemple
- Former au poste avec méthode : montrer, faire faire, laisser faire
- Donner un feedback précis, juste et motivant, au bon moment
- Prendre sa place de leader auprès des équipiers, sans être manager
- Intégrer un nouveau formateur dans l’équipe et le faire progresser
- Faire vivre une équipe de formateurs soudée, avec ses règles et ses rituels
Pour qui, et avec quels prérequis
- Public
- Formateurs internes · Futurs formateurs · Équipiers référents · Managers formation
- Prérequis
- Connaître les postes que l’on va transmettre. Les trois jours peuvent être espacés de quelques semaines, pour s’entraîner entre deux.
- Accessibilité
- Une personne en situation de handicap dans le groupe ? Dites-le-nous avant l’inscription : on étudie ensemble les adaptations possibles.
Évaluation et suivi
- AvantUn questionnaire de positionnement pour connaître le niveau et les attentes de chacun.
- PendantDes mises en situation observées, avec un retour immédiat du formateur.
- À la finUne évaluation des acquis, puis une attestation de fin de formation remise à chaque participant.
- AprèsUn point de suivi à 30 jours. On regarde ensemble la qualité des formations données, la progression des nouveaux équipiers et la tenue des rituels de l’équipe de formateurs.
Infos pratiques : lieu, durée, tarif, financement
- Durée
- 3 jours · 21 h, puis un suivi sur 3 mois
- Lieu et format
- Dans votre restaurant. On alterne des temps au calme, en salle de pause ou au bureau, et des temps sur le terrain, pendant le service.
- Groupe
- Jusqu’à 10 personnes par groupe. Au-delà, on prévoit un groupe de plus.
- Formateur
- Un formateur IAM issu de la restauration rapide.
- Délai pour démarrer
- En général 2 à 4 semaines après le diagnostic terrain, selon vos disponibilités et l’accord de financement.
- Tarif
- Sur devis, après le diagnostic terrain.
- Financement
- Formations portées par un organisme certifié Qualiopi : prise en charge possible par votre OPCO (AKTO pour la restauration rapide), selon la taille de l’entreprise et les fonds de l’année. On prépare le dossier avec l’organisme porteur.
- Comment s’inscrire
- Ajoutez la formation à votre commande et validez-la : on vous rappelle, on vient faire le diagnostic terrain, puis vous recevez le devis et la convention de formation de l’organisme porteur.
- Méthodes
- Tout se travaille sur vos postes, dans votre restaurant, avec vos propres standards. Chaque formateur prépare et donne de vraies séquences, puis reçoit un retour précis. On suit les formateurs sur le terrain pendant trois mois, jusqu’à ce que l’équipe tourne seule.
- Résultats
- [À COMPLÉTER PAR JASON] : indicateurs de résultats (par exemple le taux de satisfaction des participants), à publier dès les premières sessions.
- Contact
- 07 85 60 23 82 ou le contact rapide