Qualiopi
financement OPCO possible
IA · IA et marketing

Les bases de l’IA générative

En bref : formation de 1 jour (7 h), dans votre restaurant, partout en France. Pour : toutes les équipes, managers. Tarif sur devis, financement OPCO possible.

Gagner du temps avec l’IA dès demain

Tout le monde parle d’IA, mais dans le restaurant, personne ne sait par où commencer ni ce qu’on peut lui confier sans risque.

  • Durée1 jour · 7 h
  • Pour quiToutes les équipes, Managers
  • OùDans votre restaurant
  • GroupeJusqu’à 10 personnes
  • FinancementOPCO possible
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Une question ?Contact rapide

Tarif sur devis, après le diagnostic terrain. Aucun engagement avant le devis.

L’histoire, côté terrain

  1. 1Le problème

    Les managers passent leurs soirées sur des annonces, des plannings et des mails. Certains testent déjà l’IA dans leur coin, sans méthode, parfois avec des données qui ne devraient pas en sortir. D’autres n’osent pas s’y mettre.

  2. 2Notre réponse

    Une journée pratique pour comprendre l’IA générative et s’en servir sur vos tâches réelles : messages, plannings, affichages, comptes rendus.

    • On travaille sur les vraies tâches de votre restaurant, apportées par les participants.
    • Chacun repart avec ses consignes testées sur son propre téléphone ou ordinateur.
    • Les règles de prudence, données personnelles et vérification des réponses, sont posées dès le départ.

  3. 3Ce que vous y gagnez

    • Des heures gagnées chaque semaine sur l’administratif
    • Des règles claires sur ce qu’on peut confier à l’IA
    • Une équipe à l’aise, pas dépassée
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Le saviez-vous ?

55 % des TPE et PME utilisent l’IA générative fin 2025, contre 31 % un an plus tôt.

Source : Bpifrance Le Lab, étude de conjoncture, janvier 2026

Le programme, concrètement

01

Matin : comprendre l’ia générative

  • Ce qu’est un LLM, expliqué sans jargon : comment il prédit le texte mot après mot
  • Les outils grand public et leurs différences, en version gratuite et payante
  • Ce que l’IA fait bien, ce qu’elle fait mal : erreurs, réponses inventées, connaissances datées
  • Données personnelles et confidentialité : ce qu’on ne confie jamais à un outil d’IA

02

Après-midi : s’en servir au quotidien

  • La méthode d’une bonne consigne : le rôle, le contexte, la tâche, le format attendu
  • Atelier sur vos tâches : annonce de recrutement, réponse à un avis client, mail fournisseur, fiche de poste
  • Résumer un document, préparer un briefing, reformuler une consigne pour un nouvel équipier
  • Écrire ensemble la charte d’usage de l’IA de votre restaurant

Vous repartez avec

  • Une bibliothèque de consignes prêtes à l’emploi pour le restaurant
  • La charte d’usage de l’IA de votre restaurant
  • Une fiche réflexe : vérifier, protéger les données, relire

Pourquoi le faire avec IAM

  • Dans votre restaurant, pendant vos vrais servicesPas de salle de cours : on travaille sur vos postes, votre flux, votre équipe.
  • Sur ce qui coince chez vousLe diagnostic terrain d’abord : on ne vend pas un programme tout fait.
  • Une équipe issue de la restauration rapidePlus de 10 ans de terrain : on parle le langage de vos équipes.
  • Un suivi pour que ça tienneUn point 30 jours après la formation, sur les indicateurs choisis ensemble.
  • Financement possibleFormations portées par un organisme certifié Qualiopi, prise en charge possible par AKTO, l’OPCO de la restauration rapide.

Tout savoir avant de commander

Les objectifs de la formation
  1. Comprendre ce qu’est un LLM, un grand modèle de langage, et comment il construit une réponse
  2. Écrire des consignes claires qui donnent des résultats utiles
  3. Utiliser l’IA sur des tâches réelles du restaurant
  4. Repérer les limites : erreurs, informations inventées, données personnelles
  5. Fixer des règles d’usage simples pour l’équipe
Pour qui, et avec quels prérequis
Public
Toutes les équipes · Managers · Directeurs · Équipe administrative (facturation, comptabilité) · Franchisés
Prérequis
Savoir utiliser un ordinateur ou un smartphone. Si besoin, on crée ensemble un compte sur un outil d’IA pendant la formation.
Accessibilité
Une personne en situation de handicap dans le groupe ? Dites-le-nous avant l’inscription : on étudie ensemble les adaptations possibles.
Évaluation et suivi
  1. AvantUn questionnaire de positionnement pour connaître le niveau et les attentes de chacun.
  2. PendantDes mises en situation observées, avec un retour immédiat du formateur.
  3. À la finUne évaluation des acquis, puis une attestation de fin de formation remise à chaque participant.
  4. AprèsUn point de suivi à 30 jours. On regarde ensemble les tâches où l’IA fait gagner du temps et le respect de la charte d’usage.
Infos pratiques : lieu, durée, tarif, financement
Durée
1 jour · 7 h
Lieu et format
Dans votre restaurant. On alterne des temps au calme, en salle de pause ou au bureau, et des temps sur le terrain, pendant le service.
Groupe
Jusqu’à 10 personnes par groupe. Au-delà, on prévoit un groupe de plus.
Formateur
Un formateur IAM spécialisé dans l’IA et les outils numériques.
Délai pour démarrer
En général 2 à 4 semaines après le diagnostic terrain, selon vos disponibilités et l’accord de financement.
Tarif
Sur devis, après le diagnostic terrain.
Financement
Formations portées par un organisme certifié Qualiopi : prise en charge possible par votre OPCO (AKTO pour la restauration rapide), selon la taille de l’entreprise et les fonds de l’année. On prépare le dossier avec l’organisme porteur.
Comment s’inscrire
Ajoutez la formation à votre commande et validez-la : on vous rappelle, on vient faire le diagnostic terrain, puis vous recevez le devis et la convention de formation de l’organisme porteur.
Méthodes
On travaille sur les vraies tâches de votre restaurant, apportées par les participants. Chacun repart avec ses consignes testées sur son propre téléphone ou ordinateur. Les règles de prudence, données personnelles et vérification des réponses, sont posées dès le départ.
Résultats
[À COMPLÉTER PAR JASON] : indicateurs de résultats (par exemple le taux de satisfaction des participants), à publier dès les premières sessions.

Souvent pris avec

Les bases de l’IA générative1 jour · 7 h · Gagner du temps avec l’IA dès demainUne question ?Ajouter à ma commande