F20 · Management
Animer et mobiliser son équipe
En bref : formation de 1 jour (7 h), dans votre restaurant, partout en France. Pour : managers de quart, directeurs adjoints. Tarif sur devis, financement OPCO possible.
Une équipe qui a envie de bien faire
Les équipiers font le minimum, les briefs tombent à plat, la motivation baisse avec la fatigue. Une équipe qui décroche, ça se voit au service.
- Durée1 jour · 7 h
- Pour quiManagers de quart, Directeurs adjoints
- OùDans votre restaurant
- GroupeJusqu’à 10 personnes
- FinancementOPCO possible
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Une question ?Contact rapide
Tarif sur devis, après le diagnostic terrain. Aucun engagement avant le devis.
Formations portées par un organisme certifié Qualiopi · financement OPCO possibleL’histoire, côté terrain
1Le problème
Le briefing se résume à « on y va », la reconnaissance arrive rarement, et les équipiers font le minimum. L’énergie de l’équipe baisse sans que personne ne sache vraiment pourquoi.
2Notre réponse
On donne à vos managers des outils simples : un cap clair, des briefs qui embarquent, la reconnaissance des progrès au bon moment.
- Chaque manager prépare et anime un vrai briefing, puis on le reprend ensemble.
- On s’entraîne à reconnaître un progrès de façon concrète et juste.
- Un rituel d’équipe à tester dès la semaine suivante dans le restaurant.
3Ce que vous y gagnez
- Des briefs qui mettent l’équipe en route
- Plus d’implication, moins d’absences
- Des équipiers qui progressent et qui restent
Le saviez-vous ?
Le manager explique à lui seul au moins 70 % des écarts d’engagement entre les équipes.
Source : Gallup, « State of the American Manager », 2015
Le programme, concrètement
01
Matin : créer des repères communs
- Formuler des objectifs d’équipe compréhensibles et observables
- Préparer un briefing court selon l’activité et les priorités du quart
- Adapter sa communication aux expériences et besoins des équipiers
02
Après-midi : entretenir l’engagement
- Reconnaître un progrès de manière concrète et équitable
- Conduire un échange individuel de suivi
- Réagir face au désengagement et convenir d’une action réaliste
- Préparer un rituel d’équipe à tester dans le restaurant
Vous repartez avec
- Trame de briefing de quart
- Grille de préparation d’un échange individuel
- Rituel d’équipe à expérimenter
Pourquoi le faire avec IAM
- Dans votre restaurant, pendant vos vrais servicesPas de salle de cours : on travaille sur vos postes, votre flux, votre équipe.
- Sur ce qui coince chez vousLe diagnostic terrain d’abord : on ne vend pas un programme tout fait.
- Une équipe issue de la restauration rapidePlus de 10 ans de terrain : on parle le langage de vos équipes.
- Un suivi pour que ça tienneUn point 30 jours après la formation, sur les indicateurs choisis ensemble.
- Financement possibleFormations portées par un organisme certifié Qualiopi, prise en charge possible par AKTO, l’OPCO de la restauration rapide.
Tout savoir avant de commander
Les objectifs de la formation
- Animer un briefing clair et mobilisateur
- Faire le lien entre les objectifs opérationnels et la contribution de chacun
- Donner une reconnaissance utile et un feedback constructif
- Choisir des actions d’animation adaptées à l’équipe et au contexte
Pour qui, et avec quels prérequis
- Public
- Managers de quart · Directeurs adjoints · Directeurs de restaurant
- Prérequis
- Aucun prérequis spécifique.
- Accessibilité
- Une personne en situation de handicap dans le groupe ? Dites-le-nous avant l’inscription : on étudie ensemble les adaptations possibles.
Évaluation et suivi
- AvantUn questionnaire de positionnement pour connaître le niveau et les attentes de chacun.
- PendantDes mises en situation observées, avec un retour immédiat du formateur.
- À la finUne évaluation des acquis, puis une attestation de fin de formation remise à chaque participant.
- AprèsUn point de suivi à 30 jours. On regarde ensemble les briefings tenus et les échanges individuels menés.
Infos pratiques : lieu, durée, tarif, financement
- Durée
- 1 jour · 7 h (durée indicative, confirmée dans le devis)
- Lieu et format
- Dans votre restaurant. On alterne des temps au calme, en salle de pause ou au bureau, et des temps sur le terrain, pendant le service.
- Groupe
- Jusqu’à 10 personnes par groupe. Au-delà, on prévoit un groupe de plus.
- Formateur
- Un formateur IAM issu de la restauration rapide.
- Délai pour démarrer
- En général 2 à 4 semaines après le diagnostic terrain, selon vos disponibilités et l’accord de financement.
- Tarif
- Sur devis, après le diagnostic terrain.
- Financement
- Formations portées par un organisme certifié Qualiopi : prise en charge possible par votre OPCO (AKTO pour la restauration rapide), selon la taille de l’entreprise et les fonds de l’année. On prépare le dossier avec l’organisme porteur.
- Comment s’inscrire
- Ajoutez la formation à votre commande et validez-la : on vous rappelle, on vient faire le diagnostic terrain, puis vous recevez le devis et la convention de formation de l’organisme porteur.
- Méthodes
- Chaque manager prépare et anime un vrai briefing, puis on le reprend ensemble. On s’entraîne à reconnaître un progrès de façon concrète et juste. Un rituel d’équipe à tester dès la semaine suivante dans le restaurant.
- Résultats
- [À COMPLÉTER PAR JASON] : indicateurs de résultats (par exemple le taux de satisfaction des participants), à publier dès les premières sessions.
- Contact
- 07 85 60 23 82 ou le contact rapide