PF2 · Pôle formation
Gérer le pôle formation : plan, budget et suivi
En bref : formation de 1 jour (7 h), dans votre restaurant, partout en France. Pour : directeurs, responsables du pôle formation. Tarif sur devis, financement OPCO possible.
Une formation planifiée, et financée
La formation se fait au fil de l’eau, sans plan ni budget. Des financements passent à côté, et personne ne mesure ce que ça rapporte.
- Durée1 jour · 7 h
- Pour quiDirecteurs, Responsables du pôle formation
- OùDans votre restaurant
- GroupeJusqu’à 10 personnes
- FinancementOPCO possible
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Une question ?Contact rapide
Tarif sur devis, après le diagnostic terrain. Aucun engagement avant le devis.
Formations portées par un organisme certifié Qualiopi · financement OPCO possibleL’histoire, côté terrain
1Le problème
Les formations se décident au coup par coup, quand un problème apparaît. Le budget formation n’est pas utilisé, faute de temps pour monter les dossiers, et personne ne sait vraiment ce que la formation a apporté au restaurant.
2Notre réponse
On construit avec vous le plan de formation de l’année, on mobilise les financements, l’OPCO en tête, et on installe le suivi des indicateurs.
- On part des besoins réels de votre restaurant, pas d’un catalogue.
- On vous montre pas à pas comment mobiliser vos financements, l’OPCO en tête.
- Le tableau de suivi se construit pendant la journée, prêt à servir.
3Ce que vous y gagnez
- Un plan de formation clair pour toute l’année
- Des financements mobilisés au lieu d’être perdus
- Des résultats de formation suivis, et montrés
Le saviez-vous ?
En restauration rapide, AKTO prend en charge jusqu’à 25 € par heure et par salarié formé, dans la limite de 1 200 € par jour pour une formation dans l’entreprise, selon les fonds disponibles.
Source : AKTO, règles de prise en charge 2026, restauration rapide
Notre travail : votre pôle formation, en complément de l’enseigne
On travaille l’intégration, la formation et le suivi de formation de vos nouveaux équipiers. McDonald’s France fournit déjà à ses restaurants de nombreux outils de formation et d’intégration : on ne les remplace pas. On forme vos équipes à les comprendre et à s’en servir au quotidien, on met en place le suivi et les outils qui manquent, et on cadre la formation dans votre restaurant. IAM est indépendant de l’enseigne.
Le programme, concrètement
01
Matin : planifier et financer
- Recenser les besoins : nouveaux équipiers, managers à faire évoluer, postes sensibles
- Construire le plan de formation de l’année, trimestre par trimestre
- Les financements : AKTO, l’OPCO de la restauration rapide, ses règles de prise en charge et son budget pour la formation en situation de travail (AFEST)
- Préparer un dossier de prise en charge
02
Après-midi : suivre et rendre compte
- Les indicateurs du pôle formation et leur tableau de suivi
- Les documents à tenir à jour et à conserver
- Le point formation du mois avec la direction
- Le plan d’action des trois prochains mois
Vous repartez avec
- Le plan de formation annuel du restaurant
- Le tableau de suivi des indicateurs de formation
- La liste des documents à tenir et à conserver
Pourquoi le faire avec IAM
- Dans votre restaurant, pendant vos vrais servicesPas de salle de cours : on travaille sur vos postes, votre flux, votre équipe.
- Sur ce qui coince chez vousLe diagnostic terrain d’abord : on ne vend pas un programme tout fait.
- Une équipe issue de la restauration rapidePlus de 10 ans de terrain : on parle le langage de vos équipes.
- Un suivi pour que ça tienneUn point 30 jours après la formation, sur les indicateurs choisis ensemble.
- Financement possibleFormations portées par un organisme certifié Qualiopi, prise en charge possible par AKTO, l’OPCO de la restauration rapide.
Tout savoir avant de commander
Les objectifs de la formation
- Construire le plan de formation annuel du restaurant
- Connaître les financements possibles et monter un dossier de prise en charge OPCO
- Suivre les bons indicateurs : formations réalisées, délai pour être autonome, départs en période d’essai
- Tenir à jour les documents de formation : présences, évaluations, attestations
- Rendre compte au franchisé de ce que la formation apporte
Pour qui, et avec quels prérequis
- Public
- Directeurs · Responsables du pôle formation · Franchisés
- Prérequis
- Aucun. Venir si possible avec la liste des formations suivies l’an dernier.
- Accessibilité
- Une personne en situation de handicap dans le groupe ? Dites-le-nous avant l’inscription : on étudie ensemble les adaptations possibles.
Évaluation et suivi
- AvantUn questionnaire de positionnement pour connaître le niveau et les attentes de chacun.
- PendantDes mises en situation observées, avec un retour immédiat du formateur.
- À la finUne évaluation des acquis, puis une attestation de fin de formation remise à chaque participant.
- AprèsUn point de suivi à 30 jours. On regarde ensemble la réalisation du plan de formation et l’utilisation du budget formation.
Infos pratiques : lieu, durée, tarif, financement
- Durée
- 1 jour · 7 h
- Lieu et format
- Dans votre restaurant. On alterne des temps au calme, en salle de pause ou au bureau, et des temps sur le terrain, pendant le service.
- Groupe
- Jusqu’à 10 personnes par groupe. Au-delà, on prévoit un groupe de plus.
- Formateur
- Un formateur IAM issu de la restauration rapide.
- Délai pour démarrer
- En général 2 à 4 semaines après le diagnostic terrain, selon vos disponibilités et l’accord de financement.
- Tarif
- Sur devis, après le diagnostic terrain.
- Financement
- Formations portées par un organisme certifié Qualiopi : prise en charge possible par votre OPCO (AKTO pour la restauration rapide), selon la taille de l’entreprise et les fonds de l’année. On prépare le dossier avec l’organisme porteur.
- Comment s’inscrire
- Ajoutez la formation à votre commande et validez-la : on vous rappelle, on vient faire le diagnostic terrain, puis vous recevez le devis et la convention de formation de l’organisme porteur.
- Méthodes
- On part des besoins réels de votre restaurant, pas d’un catalogue. On vous montre pas à pas comment mobiliser vos financements, l’OPCO en tête. Le tableau de suivi se construit pendant la journée, prêt à servir.
- Résultats
- [À COMPLÉTER PAR JASON] : indicateurs de résultats (par exemple le taux de satisfaction des participants), à publier dès les premières sessions.
- Contact
- 07 85 60 23 82 ou le contact rapide