F02 · Management
Du manager technique au leader humain
En bref : formation de 2 jours (14 h), dans votre restaurant, partout en France. Pour : managers avec 6+ mois d’expérience, directeurs adjoints souhaitant progresser. Tarif sur devis, financement OPCO possible.
Des managers que l’équipe suit
Votre manager connaît chaque poste par cœur, mais il dirige en faisant à la place des autres. L’équipe décroche, et lui s’épuise.
- Durée2 jours · 14 h
- Pour quiManagers avec 6+ mois d’expérience, Directeurs adjoints souhaitant progresser
- OùDans votre restaurant
- GroupeJusqu’à 10 personnes
- FinancementOPCO possible
Ajouter à ma commande
Une question ?Contact rapide
Tarif sur devis, après le diagnostic terrain. Aucun engagement avant le devis.
Formations portées par un organisme certifié Qualiopi · financement OPCO possibleL’histoire, côté terrain
1Le problème
Il connaît chaque poste par cœur, c’est pour ça qu’on l’a nommé manager. Mais diriger des personnes ne s’apprend pas en tenant un poste. Sans méthode, il compense en faisant à la place des autres.
2Notre réponse
Deux jours pour passer du meilleur équipier au vrai manager : se connaître, déléguer, motiver, avec une mission à tester dans le restaurant entre les deux jours.
- Un profil de management pour chaque participant, lu et discuté en tête à tête.
- Des cas tirés de votre équipe : le désengagé, le brillant ingérable, l’ancien qui conteste.
- Entre les deux jours, une mission de délégation à tester dans le restaurant, puis un retour d’expérience.
3Ce que vous y gagnez
- Un manager qui délègue et garde de l’énergie pour piloter
- Une équipe plus impliquée, qui reste plus longtemps
- Un plan de progression à 90 jours pour chaque manager
Le programme, concrètement
01
Jour 1 : se connaître pour mieux manager
- Mon profil de manager : test, analyse, forces et zones de risque
- Les 4 styles de management situationnel appliqués au restaurant
- Atelier miroir : comment mon équipe me perçoit-elle vraiment ?
- Ce que j'ai toujours fait et ce que je pourrais changer
02
Jour 2 : agir différemment
- La délégation en restaurant : à qui, quoi, comment, jusqu’où
- Gérer les profils difficiles : le désengagé, le rebelle, le brillant ingérable
- Construire son plan de développement managérial sur 90 jours
- Engagement public et plan de suivi
Vous repartez avec
- Résultat de profil managérial
- Grille de délégation
- Plan d’action 90 jours personnalisé
Pourquoi le faire avec IAM
- Dans votre restaurant, pendant vos vrais servicesPas de salle de cours : on travaille sur vos postes, votre flux, votre équipe.
- Sur ce qui coince chez vousLe diagnostic terrain d’abord : on ne vend pas un programme tout fait.
- Une équipe issue de la restauration rapidePlus de 10 ans de terrain : on parle le langage de vos équipes.
- Un suivi pour que ça tienneUn point 30 jours après la formation, sur les indicateurs choisis ensemble.
- Financement possibleFormations portées par un organisme certifié Qualiopi, prise en charge possible par AKTO, l’OPCO de la restauration rapide.
Tout savoir avant de commander
Les objectifs de la formation
- Identifier son style de management naturel et ses angles morts
- Adapter son comportement selon le profil de chaque équipier
- Passer progressivement de la directive à la délégation
- Créer un climat de confiance qui retient les équipiers
- Gérer les « personnalités difficiles » sans s'épuiser
Pour qui, et avec quels prérequis
- Public
- Managers avec 6+ mois d’expérience · Directeurs adjoints souhaitant progresser
- Prérequis
- Avoir occupé un poste de manager depuis au moins 6 mois.
- Accessibilité
- Une personne en situation de handicap dans le groupe ? Dites-le-nous avant l’inscription : on étudie ensemble les adaptations possibles.
Évaluation et suivi
- AvantUn questionnaire de positionnement pour connaître le niveau et les attentes de chacun.
- PendantDes mises en situation observées, avec un retour immédiat du formateur.
- À la finUne évaluation des acquis, puis une attestation de fin de formation remise à chaque participant.
- AprèsUn point de suivi à 30 jours. On regarde ensemble les tâches réellement déléguées et le plan à 90 jours de chaque manager.
Infos pratiques : lieu, durée, tarif, financement
- Durée
- 2 jours · 14 h
- Lieu et format
- Dans votre restaurant. On alterne des temps au calme, en salle de pause ou au bureau, et des temps sur le terrain, pendant le service.
- Groupe
- Jusqu’à 10 personnes par groupe. Au-delà, on prévoit un groupe de plus.
- Formateur
- Un formateur IAM issu de la restauration rapide.
- Délai pour démarrer
- En général 2 à 4 semaines après le diagnostic terrain, selon vos disponibilités et l’accord de financement.
- Tarif
- Sur devis, après le diagnostic terrain.
- Financement
- Formations portées par un organisme certifié Qualiopi : prise en charge possible par votre OPCO (AKTO pour la restauration rapide), selon la taille de l’entreprise et les fonds de l’année. On prépare le dossier avec l’organisme porteur.
- Comment s’inscrire
- Ajoutez la formation à votre commande et validez-la : on vous rappelle, on vient faire le diagnostic terrain, puis vous recevez le devis et la convention de formation de l’organisme porteur.
- Méthodes
- Un profil de management pour chaque participant, lu et discuté en tête à tête. Des cas tirés de votre équipe : le désengagé, le brillant ingérable, l’ancien qui conteste. Entre les deux jours, une mission de délégation à tester dans le restaurant, puis un retour d’expérience.
- Résultats
- [À COMPLÉTER PAR JASON] : indicateurs de résultats (par exemple le taux de satisfaction des participants), à publier dès les premières sessions.
- Contact
- 07 85 60 23 82 ou le contact rapide