Comment choisir un organisme de formation pour son restaurant rapide ?
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Vérifiez cinq points avant de signer : la certification Qualiopi de l’organisme qui porte la formation, sans laquelle l’OPCO ne finance pas ; un programme écrit avec objectifs, contenu et durée ; un formateur qui connaît la restauration rapide ; une formation construite pour votre restaurant ; un suivi après la formation.
La certification Qualiopi
Depuis le 1er janvier 2022, un organisme doit être certifié Qualiopi pour que sa formation soit financée par des fonds publics ou mutualisés, dont l’OPCO. AKTO l’exige pour toute formation qu’il finance, hors formation interne. Demandez le certificat, et vérifiez-le sur la liste publique des organismes de formation du ministère du Travail.
Un programme écrit
AKTO demande, pour financer une formation, la convention de formation signée et le programme : objectifs, contenu, durée, modalités. Un organisme sérieux vous les remet avant la formation, sans qu’il faille les réclamer.
Un formateur qui connaît le métier
Le rush, le drive, le placement, les quarts : un formateur qui n’a jamais vu un restaurant rapide tourner passera à côté. Demandez qui anime, et son parcours en restauration rapide.
Une formation construite pour votre restaurant
Un même catalogue pour tous les restaurants répond rarement à ce qui coince chez vous. Demandez comment l’organisme part de votre situation : un échange, un questionnaire, une visite en plein service.
Un suivi après la formation
Ce qui compte, c’est ce qui change dans le restaurant les semaines suivantes. Demandez quels indicateurs seront suivis, et quand on revient vérifier.
Ce qu’on fait chez IAM
Nos formations sont portées par un organisme certifié Qualiopi. Chaque commande commence par le diagnostic terrain, en plein service. Les formateurs viennent de la restauration rapide, et on fait un point de suivi 30 jours après, sur les indicateurs fixés ensemble au départ.
Sources officielles
Vérifiées le 14 octobre 2026. Elles peuvent changer : le texte officiel fait foi.