Combien de temps dure la formation « Un programme de formation sur mesure », et où ?

Sur mesure, à la journée. Dans votre restaurant, partout en France, outre-mer compris. Les frais de déplacement figurent dans le devis.

À qui s’adresse la formation « Un programme de formation sur mesure » ?

Directeurs, franchisés, responsables formation, multi-sites. Prérequis : le diagnostic terrain, qui sert de journée de préparation : il est obligatoire avant tout programme sur mesure.

Que saurez-vous faire après la formation « Un programme de formation sur mesure » ?

Former vos équipes sur les situations que vous vivez vraiment ; choisir avec vous les publics, les thèmes et le nombre de journées ; réunir dans un même programme des sujets différents : management, service, hygiène, IA ; mesurer les progrès sur les indicateurs fixés pendant le diagnostic terrain.

Comment financer la formation « Un programme de formation sur mesure » ?

Formations portées par un organisme certifié Qualiopi : prise en charge possible par votre OPCO (AKTO pour la restauration rapide), selon la taille de l’entreprise et les fonds de l’année. On prépare le dossier avec l’organisme porteur. Tarif : sur devis, à la journée, après le diagnostic terrain. Le devis comprend la journée de suivi à trois mois et les frais de déplacement.

SUR · Sur mesure

Un programme de formation sur mesure

En bref : un programme de formation écrit pour votre restaurant après le diagnostic terrain, à la journée, avec une journée de suivi sur place trois mois après. Partout en France. Pour : directeurs, franchisés. Tarif sur devis, financement OPCO possible.

Un programme écrit pour votre restaurant

Votre restaurant a ses propres difficultés, et elles ne rentrent pas toujours dans une seule formation du menu.

DuréeSur mesure, à la journée
Pour quiDirecteurs, Franchisés
OùDans votre restaurant
GroupeJusqu’à 10 personnes
FinancementOPCO possible

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Une question ?Contact rapide

Tarif sur devis, après le diagnostic terrain. Aucun engagement avant le devis.

Formations portées par un organisme certifié Qualiopi · financement OPCO possible

L’histoire, côté terrain

1Le problème
Votre restaurant a ses propres difficultés : un drive qui sature le midi, une équipe très jeune, un nouveau directeur, deux restaurants qui ne travaillent pas de la même façon. Une formation du menu en traite une partie, pas tout.
2Notre réponse
On part du diagnostic terrain pour écrire votre programme avec vous : les publics, les thèmes, le nombre de journées. On forme dans votre restaurant, puis on revient une journée trois mois après pour vérifier que tout tient.
- Le diagnostic terrain d’abord : pas de programme avant d’avoir vu votre restaurant tourner.
- Chaque journée est construite sur vos situations réelles, avec vos postes et vos outils.
- La journée de suivi à trois mois fait partie du programme : elle vérifie que les acquis tiennent dans le temps.
3Ce que vous y gagnez
- Chaque journée de formation sert vos priorités
- Des exercices sur vos postes et vos vrais services
- Un suivi sur place à trois mois, pour que ça dure
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Le programme, concrètement

La préparation : le diagnostic terrain

Une journée dans votre restaurant, en plein service
Des échanges avec vous et avec l’équipe
Les priorités et les indicateurs à suivre, fixés ensemble

Votre programme, écrit avec vous

Les publics, les thèmes et le nombre de journées, choisis ensemble
Des exercices construits sur vos postes, vos plannings et vos situations réelles
Un devis détaillé : les journées de formation, la journée de suivi et les frais de déplacement

Les journées de formation

Dans votre restaurant, par groupe de 10 personnes au plus
Des apports courts au calme, puis des mises en situation pendant le service
Les outils de chaque journée restent dans le restaurant

Le suivi à trois mois, sur place

Une journée dans votre restaurant, trois mois après la formation
Ce qui a changé, mesuré sur les indicateurs fixés au départ
Les points qui restent à travailler, et la suite à donner

Vous repartez avec

Un programme écrit pour votre restaurant
Les outils de chaque journée, adaptés à vos postes
Le bilan de la journée de suivi, avec la suite à donner

Pourquoi le faire avec IAM

Dans votre restaurant, pendant vos vrais servicesPas de salle de cours : on travaille sur vos postes, votre flux, votre équipe.
Sur ce qui coince chez vousLe diagnostic terrain d’abord : on ne vend pas un programme tout fait.
Une équipe issue de la restauration rapidePlus de 10 ans de terrain : on parle le langage de vos équipes.
Un suivi pour que ça tienneUn point 30 jours après la formation, sur les indicateurs choisis ensemble.
Financement possibleFormations portées par un organisme certifié Qualiopi, prise en charge possible par AKTO, l’OPCO de la restauration rapide.

Tout savoir avant de commander

Les objectifs de la formation

Former vos équipes sur les situations que vous vivez vraiment
Choisir avec vous les publics, les thèmes et le nombre de journées
Réunir dans un même programme des sujets différents : management, service, hygiène, IA
Mesurer les progrès sur les indicateurs fixés pendant le diagnostic terrain
Revenir trois mois après, sur place, pour vérifier que les acquis tiennent et ajuster

Pour qui, et avec quels prérequis

Public: Directeurs · Franchisés · Responsables formation · Multi-sites
Prérequis: Le diagnostic terrain, qui sert de journée de préparation : il est obligatoire avant tout programme sur mesure.
Accessibilité: Une personne en situation de handicap dans le groupe ? Dites-le-nous avant l’inscription : on étudie ensemble les adaptations possibles.

Évaluation et suivi

AvantUn questionnaire de positionnement pour connaître le niveau et les attentes de chacun.
PendantDes mises en situation observées, avec un retour immédiat du formateur.
À la finUne évaluation des acquis, puis une attestation de fin de formation remise à chaque participant.
AprèsUne journée de suivi dans votre restaurant, trois mois après la formation, prévue dans le programme. On mesure de nouveau les indicateurs fixés pendant le diagnostic terrain, et on décide avec vous de la suite.

Infos pratiques : lieu, durée, tarif, financement

Durée: Sur mesure, à la journée
Lieu et format: Dans votre restaurant, partout en France, outre-mer compris. Les frais de déplacement figurent dans le devis.
Groupe: Jusqu’à 10 personnes par groupe. Au-delà, on prévoit un groupe de plus.
Formateur: Un formateur IAM issu de la restauration rapide, avec un spécialiste quand le programme le demande (coach certifié, IA).
Délai pour démarrer: En général 2 à 4 semaines après le diagnostic terrain, selon vos disponibilités et l’accord de financement.
Tarif: Sur devis, à la journée, après le diagnostic terrain. Le devis comprend la journée de suivi à trois mois et les frais de déplacement.
Financement: Formations portées par un organisme certifié Qualiopi : prise en charge possible par votre OPCO (AKTO pour la restauration rapide), selon la taille de l’entreprise et les fonds de l’année. On prépare le dossier avec l’organisme porteur. Comment financer votre formation
Comment s’inscrire: Ajoutez la formation à votre commande et validez-la : on vous rappelle, on vient faire le diagnostic terrain, puis vous recevez le devis et la convention de formation de l’organisme porteur.
Méthodes: Le diagnostic terrain d’abord : pas de programme avant d’avoir vu votre restaurant tourner. Chaque journée est construite sur vos situations réelles, avec vos postes et vos outils. La journée de suivi à trois mois fait partie du programme : elle vérifie que les acquis tiennent dans le temps.
Résultats: [À COMPLÉTER PAR JASON] : indicateurs de résultats (par exemple le taux de satisfaction des participants), à publier dès les premières sessions.
Contact: 07 85 60 23 82 ou le contact rapide