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Pour démarrer
Les bases : tenir le rush, bien préparer son quart, le diagnostic terrain, et démarrer avec l’IA.
4 formations4 jours au total
Accueil client
Un bon accueil fait revenir le client, même quand tout n’est pas parfait. Au comptoir, en salle et au drive.
1 formation1 jour au total
Chiffres et gestion
Piloter le restaurant, chiffres en main : les outils et le planning pour les directeurs, les indicateurs et les stocks pour les managers.
4 formations6 jours au total
Pour les directeurs
Formateurs
Ceux qui forment vos nouveaux : un seul module pour en faire de vrais formateurs, coachs et leaders, et bâtir une équipe de formateurs.
1 formation3 jours au total
Franchise
Premier restaurant, plusieurs restaurants, le binôme avec votre superviseur : le métier de franchisé.
4 formations6 jours au total
Hygiène
Les bons réflexes d’hygiène et de sécurité alimentaire, au quotidien.
4 formations3,5 jours au total
IA et marketing
Comprendre l’IA, créer vos agents, équiper le restaurant d’outils qui font gagner du temps. Et le marketing.
4 formations5 jours au total
Management
Tenir le rush, mobiliser, recadrer, désamorcer les conflits, devenir un vrai leader : le métier de manager.
6 formations8 jours au total
Opérationnel
Tout le service, de la préparation du quart jusqu’au drive : les postes, les standards QSC, la vitesse et la vente à emporter.
6 formations7 jours au total
Préparer et tenir le service
QSC et vitesse
Pôle formation
Le turnover se joue dans les premières semaines. On structure votre pôle formation : l’intégration, la formation et le suivi des nouveaux équipiers, puis la gestion du pôle, en complément des outils de l’enseigne.
4 formations5 jours au total
Sur mesure
Rien dans le menu ne colle tout à fait à votre restaurant ? On écrit votre programme avec vous, à partir du diagnostic terrain, avec une journée de suivi sur place trois mois après.
1 formationDurée choisie avec vous
Équipiers
Pour vos équipiers : leur poste, l’accueil au comptoir et au drive, la propreté.
5 formations5,5 jours au total
Formateurs
Ceux qui forment vos nouveaux, et le pôle formation qui les fait avancer.
3 formations6 jours au total
Managers
L’équipe de gestion et les managers de quart : tenir le rush, mener l’équipe et suivre ses chiffres.
12 formations13 jours au total
Management
Opérationnel
Chiffres et gestion
Directeurs
Piloter le restaurant, ses outils, son planning et son pôle formation. Le diagnostic terrain se fait avec vous, et le programme sur mesure aussi.
8 formations10 jours au total
Franchisés
Premier restaurant, plusieurs restaurants, le duo avec votre superviseur.
4 formations6 jours au total
Autres équipes
Facturation, comptabilité, marketing : l’IA et les bons outils pour gagner du temps.
4 formations5 jours au total
Tarif sur devis. Formation dans votre restaurant, par groupe jusqu’à 10 personnes. Financement OPCO possible : formations portées par un organisme certifié Qualiopi. Voir le catalogue en liste